近年来，随着塑料大棚蔬菜生产的普及，棚内种植内容也不断丰富。并都产生了较高的经济效益。泰安仁源采用普通塑料大棚生产香椿芽获得了成功。它投资少、易推广，效益高，。今天将其栽培技术介绍如下：

1.播种3月底选择疏松肥沃的土地，施足底肥。每亩施掺少量尿素的厩肥2000公斤左右，造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽约1米的苗畦，畦内相距20厘米左右开2―3厘米宽的浅沟。将新香椿种子去翅，用40℃的温水浸泡10小时，再用清水反复冲洗，拌上1:1体积的细沙，然后均匀撒播于开好的浅沟内。亩用纯种子约3公斤。

2.苗期管理当香椿苗长出2―4片真叶时开始间苗除草，保持苗间距15厘米左右，亩留苗约2万株。同时加强水肥管理，进行叶面喷肥。雨季停止浇水，8月下旬喷1―2次100PPm的Bq，以促进苗木封顶，形成饱满的顶芽及发育良好的腋芽，培育出优质壮苗。